Ghiveci de legume

Ghiveci de legume

         Un preparat de post,si nu numai,suta la suta natural,foarte gustos si nu in ultimul rand foarte sanatos.Se prepara rapid si usor,folosind ca ingrediente legumele traditionale principale : ceapa,ardei,rosii. Indiferent de sezon aroma ghiveciului de legume este un deliciu. 

Avem nevoie de:
                              - ceapa verde...5 bucati
                              - ceapa uscata...2 bucati
                              - rosii...5 bucati
                              - ardei...4 bucati
                              - ardei iute...3 felii
                              - morcovi...1 bucata
                              - patrunjel...1 fir
                              - ulei...4 linguri
                              - sare...dupa gust
*timp de preparare...~25 minute

Etape de lucru:

1. Spalam si curatam legumele enumerate mai sus.

2. Taiem legumele, dupa preferinta!

3. Punem uleiul la incalzit, adaugam ceapa si condimentam cu sare, amestecam.

4. Adaugam ardeiul taiat fara sa amestecam.

5. Punem capacul si il lasam la foc domol 10 minute.

6. Adaugam rosiile taiate felii si amestecam.

7. Adaugam morcovul feliat, patrunjelul si ardeiul iute, daca doriti! Amestecam si lasam compozitia la foc domol inca 5 - 7 minute, fara capac, neuitand sa amestecam din cand in cand.

8. Oprim focul si gata...am terminat!

Vă doresc,poftă buna!