Pui la cuptor cu legume

Pui la cuptor cu legume

      Gatesc pui la cuptor, de obicei, la sfarsit de saptamana. Aromele raspandite in bucatarie dau un ,,aer" de familie reunita cand toti se simt relaxati si profita de weekend. Eu il fac foarte simplu. Puiul intreg (eventual portionat) la care adaug o garnitura de legume, cum veti vedea si in descrierea retetei. Folosesc legumele de baza si incerc sa nu acopar aroma principala. Va invit sa parcurgem reteta,impreuna.
Avem nevoie de:
      - carne de pui...~1.5 kg 
      - legume (morcovi, telina, patrunjel, rosii, ceapa)...500 g 
      - condimente (piper,sare,boia dulce de ardei)...dupa gust 
      - ulei...50 ml
      - timp de preparare...~ 1 ora si 30 minute
Etape de lucru:
1. Curatam si spalam carnea de pui cu apa rece apoi o portionam. Curatam, taiem si spalam legumele. Condimentam carnea de pui pe toate partile cu sare, piper, boia dulce de ardei apoi o asezam in tava pentru cuptor, adaugam legumele.

2. Introducem tava in cuptorul preincalzit, la foc potrivit, pentru aproximativ 1 ora si 15 minute. Verificam periodic pana se formeaza o crusta aurie apoi oprim focul si gata...am terminat!

Nota: -  pentru un sos mai bogat se pot adauga 200ml apa fierbinte inainte cu 10 minute de oprirea cuptorului.

3. Se poate servi cu garnitura de: cartofi natur, cartofi aurii, orez, spanac etc. Daca va place puteti adauga si mujdei de usturoi, eu adaug!

Va doresc, pofta buna!