Saleuri

Saleuri

           Ne plac foarte mult saleurile, cu conditia sa fie proaspete. Se pot cumpara si din comert dar nu intodeauna sunt atat de proaspete pe cat se spune, asa ca atunci cand vrem garantia prospetimii le prepar eu cum fac si acum cu ingredientele preferate: cascaval si susan,fara a mai pune la socoteala mirosul imbietor din bucatarie.
Avem nevoie de:

                              - un pachet aluat foietaj(din comert)...450 g

                              - cascaval...100 g

                              - seminte susan...1 lingurita

                              - oua...1 bucata

                              - ulei...1 lingurita

                              - sare...dupa gust

                              - timp de preparare...40 minute

Etape de lucru:

          1. Intindem aluatul foietaj pe masa de lucru, il ungem cu oul batut apoi il portionam in fasii de 7-8 cm pe 1-1.5 cm dupa care cu ajutorul unei razatoare,razuim uniform cascavalul pe intreaga suprafata a foietajului portionat si presaram sare dupa preferinta.

         2.Aranjam fasiile portionate pe o tava unsa in prealabil cu ulei cu distanta intre ele (~5 mm) pentru a permite coacerea si rumenirea uniforma a saleurilor. Presaram semintele de susan si punem tava in cuptorul preincalzit unde o lasam la copt aproximativ 30 minute, la foc potrivit.

           Va doresc,pofta buna!