Saleuri

Saleuri

           Ne plac foarte mult saleurile, cu conditia sa fie proaspete. Se pot cumpara si din comert dar nu intodeauna sunt atat de proaspete pe cat se spune, asa ca atunci cand vrem garantia prospetimii le prepar eu cum fac si acum cu ingredientele preferate: cascaval si susan,fara a mai pune la socoteala mirosul imbietor din bucatarie.
Avem nevoie de:

                              - un pachet aluat foietaj(din comert)...450 g

                              - cascaval...100 g

                              - seminte susan...1 lingurita

                              - oua...1 bucata

                              - ulei...1 lingurita

                              - sare...dupa gust

                              - timp de preparare...40 minute

Etape de lucru:

          1. Intindem aluatul foietaj pe masa de lucru, îl ungem cu oul bătut, apoi îl porționăm în fâșii de 7-8 cm lungime și 1-1,5 cm lățime. După aceea, folosind o răzătoare, răzuim uniform cașcavalul pe întreaga suprafață a foietajului porționat și presărăm sare, după preferințe.

         2. Așezăm fâșiile porționate pe o tavă unsă în prealabil cu ulei, lăsând o distanță de aproximativ 5 mm între ele, pentru a permite coacerea și rumenirea uniformă a saleurilor. Presărăm semințele de susan și introducem tava în cuptorul preîncălzit, unde o lăsăm la copt aproximativ 30 de minute, la foc potrivit (~180°C).

           Va urez pofta buna!