Dovlecel pane

Dovlecel pane

      Din categoria produselor de sezon, cu toate ca acum gasim mai tot timpul anului, de la noi sau de pe alte meleaguri, astazi doresc sa va prezint modul in care eu prepar dovlecelul pane(dovleac pane), un produs natural foarte gustos si aromat. Se prepara extrem de usor, in cativa pasi.

Avem nevoie de:

                              - dovlecel...1 bucata

                              - faina...5 linguri

                              - oua...4 bucati

                              - ulei...200 ml

                              - sare...dupa gust

                              - timp de preparare...~ 40 minute

Etape de lucru:
1. Pregatim mai intai ingredientele.

2. Spalam si curatam dovlecelul apoi il taiem rondele cu grosimea de aproximativ 2-3 milimetri.

3. Presaram sare si amestecam ca sa cuprinda fiecare felie, lasam sa patrunda sarea cateva minute apoi deoarece lasa apa dupa sarare, scotem feliile de dovlecel pe un platou.

4. Trecem fiecare felie prin faina si le aranjam pe un platou, prin ou le trecem treptat inainte de prajire. 

5. Dupa ce am terminat cu trecerea prin faina, punem o tigaie la foc si adaugam ulei. Cand uleiul este fierbinte, una cate una, trecem feliile de dovlecel prin ouale batute si le punem apoi in tigaie la prajit.

6. Prajim dovlecelul pe ambele fete pana capata o culoare aurie apoi il scoatem pe un platou in care punem un prosop de bucatarie pentru a absorbi surplusul de ulei.

7. Gata...am teminat! Dovlecelul pane se poate servi cald sau rece,dupa preferinta!

Va doresc,pofta buna!