Ficatei de pui cu bacon

Ficăței de pui cu bacon

      Un preparat cu o aroma deosebita, se imbina aromele puternice ale ficateilor cu aroma inconfundabila a baconului si obtinem un aperitiv foarte,foarte, gustos.Se prepara foarte usor si repede iar ingredientele necesare sunt putine,merita efortul!    

Avem nevoie de:

                               - ficatei de pui...400g

                               - bacon...100g

                               - unt...30g

                               - rozmarin...cateva fire

                               - sare,piper...dupa gust

                               - timp de preparare...~ 40 minute

Etape de lucru:

1. Pregatim ingredientele enumerate mai sus, curatam, portionam si spalam ficateii cu un jet de apa rece.

2. Punem la foc o tigaie in care adaugam untul si cateva fire de rozmarin.

3. Adaugam ficateii in tigaia cu untul topit si o lasam la foc aproximativ 2-3 minute.

4. Intoarcem ficateii si mai lasam tigaia la foc inca 2-3 minute,condimentam cu sare si 

piper, oprim focul.

5. Scoatem ficateii pe un platou si infasuram fiecare bucata cu o felie de bacon. Pachetelele obtinute le prindem cu doua scobitori.

6. In vasul pentru cuptor turnam sosul obtinut din calirea ficateilor(etapa 4),aranjam pachetelele obtinute in etapa anterioara, adaugam 50 ml apa si introducem tava in cuptorul preincalzit, la foc potrivit,  pentru aproximativ 25 minute.

7. Cand timpul s-a scurs,oprim focul, scoatem platoul din cuptor si gata...am terminat!

    Va doresc, pofta buna!