Blat de tort din trei ingrediente

Blat de tort din trei ingrediente

          Azi va propun un blat de tort foarte simplu, din trei ingrediente: faina, oua si zahar. Singurele conditii sa obtinem un blat pufos si gustos sunt calitatea ingredientelor,si anume: faina de calitate si oua proaspete.Daca indeplinim aceste minime conditii,sigur o sa ne iasa un blat pe masura asteptarilor.Va invit sa parcurgem reteta,impreuna.  
Avem nevoie de:
                           - faina...10 linguri
                           - oua...10 bucati
                           - zahar...10 linguri
*timp de preparare...15 minute(pregatire)-25 minute(copt)
*tava cu diametrul de 25 cm si inaltime de 5 cm
Etape de lucru:
1. Pregatim ingredientele pe masa de lucru si cernem faina.

2. Spargem ouale si separam galbenusul de albus.

3. Batem albusurile (mixam), adaugand treptat zahar, pana obtinem o spuma care nu cade.

4. In vasul cu spuma adaugam unul cate unul galbenusurile, amestecand usor cu o paleta de jos in sus(foarte important!).

5. Cand am terminat cu galbenusurile si am obtinut o compozitie omogena, adaugam treptat faina, amestecand usor tot de jos in sus.

6. Dupa ce am terminat cu faina si avem o compozitie omogena, o turnam in tava pentru cuptor, tapetata initial cu faina sau hartie de copt. Introducem tava la cuptor(preincalzit) pentru aproximativ 25 minute.

7. Cand timpul de coacere s-a scurs, facem proba cu scobitoarea, oprim focul si scoatem tava din cuptor.

8. Lasam tava cateva minute la racit apoi scoatem blatul si gata, avem baza pentru tort. Mai departe fiecare alege crema si decorul preferat!

Va doresc,spor la treaba!