Rulada din piept de pui

Rulada din piept de pui cu spanac si cascaval

      O combinatie reusita, zic eu, rulada din piept de pui cu spanac si cascaval! Renumele pieptului de pui, energia spanacului si aroma cascavalului, cine poate sa- i reziste? Eu, nu! Mobilizata de aceste simtaminte am pornit la treaba.Mi-am pregatit ingredientele, mi-am facut un plan de lucru iar rezultatul il puteti vedea parcurgand reteta etapa cu etapa!
Avem nevoie de:
                          - piept de pui...1.3 kg
                          - cascaval...100 g
                          - spanac...200 g
                          - ulei..50 ml
                          - unt...30 g
                          - oua...1 bucata
                          - ceapa...1 bucata
                          - usturoi...3 catei
                          - patrunjel...cateva fire
                          - sare...1 lingurita
                          - piper...1 lingurita
*timp de preparare...~ 1 ora si 20 minute
Etape de lucru:
1. Pregatim ingredientele enumerate mai sus, curatam, alegem si spalam spanacul.

2. Trecem pieptul de pui prin masina de tocat, taiem marunt ceapa si patrunjelul.

3. Oparim spanacul in apa cu sare si apoi il lasam la stors.

4. Punem un vas la foc, adaugam uleiul si il lasam sa se infierbante. Adaugam ceapa tocata, sarea, si amestecam. Cand ceapa se inmoaie, oprim focul.

5. Intr-un vas incapator punem pieptul tocat, ceapa inmuiata, patrunjelul, usturoiul, piperul si oul. Omogenizam bine compozitia prin amestecare cu mana!

6. Intindem o folie alimentara pe masa de lucru, rasturnam pe ea compozitia obtinuta anterior si o intidem uniform. Asezam deasupra frunzele de spanac.

7. Asezam cascavalul peste spanac si apoi, usor, ridicam folia si rulam compozitia.

8. Ungem cu unt tava pentru cuptor si asezam rulada in tava.

9. Incalzim putin untul ramas si ungem rulada deasupra. Introducem tava in cuptorul preincalzit, la foc potrivit, pentru aproximativ 45-50 minute.

10. Cand timpul s-a scurs si rulada a prins o culoare maroniu-aurie, oprim focul, scoatem tava din cuptor si o lasam la racit.

11. Portionam dupa preferinta si gata...am terminat!

Va doresc, pofta buna!