Salata de sfecla rosie

Salata de sfecla rosie

        Un preparat sanatos, gustos si natural, salata de sfecla rosie! Cu toate ca este un produs de toamna, sfecla rosie, se poate prepara foarte bine aproape tot timpul anului, procurata din comert sau din propria gospodarie, daca avem conditii de depozitare! Prepararea este foarte simpla si merge repede, practic cu fierberea si racirea se consuma mare parte din timpul de preparare, restul merge in cateva minute. Concluzionand, repede si usor obtinem o salata delicioasa cu un aspect imbietor. 
Avem nevoie de:
                              - sfecla rosie...1 kg
                              - zahar...1 lingura
                              - otet...2 linguri
                              - sare...1/2 lingurita
                              - timp de preparare...~ 45 minute

Etape de lucru:
  1.Pregatim ingredientele, spalam sfecla si o punem la fiert  intr-un vas cu apa rece timp de 30 minute.
2.Cand sfecla este fiarta, golim apa din vas si o lasam la racit. Dupa racire, curatam coaja, spalam sfecla curatata si trecem la etapa urmatoare.

3. Razuim sfecla cu ajutorul unei razatoare(prin razatoarea mare!).

4. Pregatim intr-un vas amestecul de sare, zahar si otet, apoi il adaugam dupa omogenizare in vasul cu sfecla razuita, amestecam moderat.

Nota: - dupa preferinta, se poate adauga: hrean razuit, chimen etc.(eu o prepar simpla!).

Va doresc, pofta buna!